Экстракт устриц помогает восстановить барьер кишечника

В ходе лабораторного эксперимента ученые спровоцировали воспаление в клетках кишечника, а затем применили экстракт, полученный из устриц, выращенных в итальянской лагуне Сакка-ди-Горо. Анализ показал, что активные компоненты блокируют сигнальные пути, провоцирующие патологический процесс, и снижают ферментативную активность, отвечающую за развитие воспаления. Электронная микроскопия подтвердила восстановление проницаемости тканей до нормальных показателей.

Помимо медицинского потенциала, исследование решает проблему утилизации отходов в индустрии аквакультуры. Ежегодно около 40% устриц в регионе Сакка-ди-Горо бракуется и выбрасывается. Переработка этого сырья в биологически активные добавки может сделать терапию более доступной. Авторы работы предупреждают, что выводы пока ограничены рамками лабораторных тестов, поэтому для подтверждения безопасности и эффективности экстракта для человека потребуются дополнительные испытания на животных и полноценные клинические исследования.