Чай против кофе: как ежедневные напитки влияют на прочность костей

Регулярное употребление чая помогает пожилым женщинам сохранять плотность костной ткани, тогда как избыток кофеина способен привести к обратным последствиям. К такому выводу пришли австралийские исследователи, проанализировав десятилетние данные почти десяти тысяч участниц, чье здоровье находилось под наблюдением в рамках масштабной работы по изучению остеопороза.

После менопаузы женский организм сталкивается с дефицитом эстрогена, из-за чего скелет становится уязвимым к переломам. Ученые выяснили, что любительницы чая в среднем обладают более высокой минеральной плотностью костей в области бедра. Особенно заметен этот защитный эффект у женщин с лишним весом. Вероятно, дело в катехинах — веществах, поддерживающих работу клеток, которые отвечают за обновление костной ткани. Эпидемиолог Энву Лю подчеркивает, что даже минимальное укрепление костей на уровне всего населения способно значительно сократить количество тяжелых травм.

Кофе же требует осторожности. У тех, кто выпивает более пяти чашек напитка ежедневно, плотность костей зачастую ниже нормы. Исследователи связывают это с тем, что кофеин мешает организму полноценно усваивать кальций. Опасность возрастает, если кофе сочетается с алкоголем — оба напитка могут усиливать негативное влияние друг на друга. При этом авторы работы призывают к умеренности, а не к полному отказу от любимых напитков, напоминая, что привычки должны быть сбалансированными.